Tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể

Ngày 04/12/2025, UBND xã Măng Đen ban hành Văn bản số 1127/VP-UBND về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể và cơ sở giáo dục trên địa bàn.

UBND xã yêu cầu các cơ quan, đơn vị có liên quan triển khai nghiêm các quy định của Luật ATTP; Nghị định số 155/2018/NĐ-CP; Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020; Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11/10/2024, trong đó nhấn mạnh trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể trong bảo đảm ATTP.

 Tham mưu UBND xã xây dựng kế hoạch và triển khai các biện pháp bảo đảm ATTP; phối hợp các đơn vị kiểm tra bếp ăn trường học, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; hướng dẫn thực hiện kiểm thực, lưu mẫu; tổ chức tuyên truyền và tổng hợp báo cáo tình hình ATTP. Đẩy mạnh tuyên truyền kiến thức, kỹ năng lựa chọn, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; công khai các trường hợp vi phạm ATTP; Đồng thời, tăng cường kiểm tra khu vực chợ, hàng quán quanh trường học; xử lý nghiêm các điểm kinh doanh không bảo đảm ATTP.

Các trường học trên địa bàn xã thực hiện nghiêm Thông tư liên tịch số 08/2008/TTLT-BYT-BGDĐT và Thông tư liên tịch số 13/2016/TTLT-BYT-BGDĐT; chủ động xây dựng kế hoạch bảo đảm ATTP tại bếp ăn tập thể; phối hợp chặt chẽ với các đơn vị liên quan trong kiểm tra, giám sát An toàn thực phẩm.

Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể phải tuân thủ đầy đủ quy định của pháp luật, bảo đảm điều kiện chế biến, bảo quản thực phẩm; người đứng đầu chịu trách nhiệm toàn diện về ATTP tại đơn vị. Sẵn sàng cung cấp hồ sơ, nguồn gốc thực phẩm khi cơ quan chức năng yêu cầu.

Thôn trưởng và tổ trưởng tổ dân phố tăng cường tuyên truyền, nắm bắt tình hình kinh doanh thức ăn đường phố; kịp thời báo cáo nguy cơ mất ATTP; vận động người dân tham gia giám sát, tố giác hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn.

UBND xã Măng Đen đề nghị toàn thể Nhân dân, các cơ sở giáo dục và tổ chức kinh doanh thực phẩm trên địa bàn nghiêm túc triển khai, chung tay bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.